Комплексная линия по переработке манго – от свежих фруктов до пюре, сока и сушеных продуктов

Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. является технологическим предприятием, специализирующимся на разработке и производстве полных линий переработки и упаковки фруктов и овощей.С более чем 20-летним опытом работы в отрасли и более чем 200 успешными проектами, реализованными в 20 странах, мы приносим глубокий опыт в применения для обработки манго.Наши линии обработки манго разработаны для обработки всего производственного цикла от потребления свежих фруктов до готовых продуктов, включая пюре манго., сок манго и сушеные манго, обеспечивая постоянное качество, высокую урожайность и операционную эффективность.

Комплексные решения по переработке манго

Обработка манго требует специализированной обработки из-за уникальных характеристик фруктов, включая высокое содержание клетчатки, большую структуру ямы и чувствительность к теплу.Наши линии обработки предназначены для решения этих проблем, одновременно максимизируя урожайность и сохраняя естественный цвет, вкус и питательную ценность фруктов.

Процесс обработки начинается с тщательной стирки и сортировки, которая удаляет грязь, мусор и поврежденные фрукты.Затем свежие манго проходят через специализированную станцию очистки, где плоды тщательно отделяются от кожи и ямы.Для производства пюре, мясо манго подвергается дроблению и очистке через несколько этапов с регулируемым размером сетки для достижения желаемой консистенции при удалении нежелательных волокон.Затем пюре концентрируется с использованием многоэффективных испарителей, которые работают в вакуумных условиях для сохранения цвета и вкуса при достижении целевого уровня концентрации.Для производства сока, дополнительные ферментативная обработка и разъяснения стадии могут быть включены для получения прозрачного или туманного сока манго.бланширование, и сушильные станции, которые превращают свежие манго в высококачественные сушеные фрукты с продленным сроком хранения.

Все перерабатывающее оборудование разработано в соответствии со стандартами GMP по безопасности пищевых продуктов и имеет сертификат CE на соответствие требованиям международного рынка.Производственные мощности составляют от 10 до более 100 тонн свежих фруктов в день, с окончательными спецификациями продукта, полностью настраиваемыми на ваши требования.