Линия переработки манго: масштабируемое производство нектара и сока

В условиях конкурентного рынка, где потребители требуют натуральных и высококачественных напитков, линия по переработке манго — это больше, чем просто оборудование, это стратегическая инвестиция. Она позволяет производителям:​
Поставлять стабильный сок манго премиум-класса, который находит отклик у потребителей, заботящихся о своем здоровье.​
Эффективно масштабировать производство, выходя на новые рынки и увеличивая потоки доходов.​
Снижать эксплуатационные расходы и отходы, повышая прибыльность.​
Обеспечивать соответствие глобальным нормам безопасности пищевых продуктов, укрепляя доверие к бренду.​
Независимо от того, являетесь ли вы стартапом, стремящимся запустить бренд сока манго, или уже существующим производителем, расширяющим свою линейку продуктов, индивидуальная линия по переработке манго адаптируется к вашим потребностям, сочетая гибкость, эффективность и качество для достижения успеха в мировой индустрии фруктовых напитков.​

СВЕЖЕЕ МАНГО ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ МЫТЬЕ ⇒ СОРТИРОВКА ⇒ УДАЛЕНИЕ КОСТОЧЕК ⇒ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ⇒ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ И РАФИНИРОВАНИЕ ⇒ ЦЕНТРИФУГА ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКАЯ ЗАЛИВКА ⇒ ХРАНЕНИЕ ИЛИ СМЕШИВАНИЕ

Компания Shanghai Gofun machinery предлагает все виды линий по переработке манго.

Сырье, используемое в нашей технологической линии, может включать свежее манго и манговую пасту, среди прочего. Наша технологическая линия может производить различные конечные продукты, такие как манговая паста, манговый соус, манговый сок, манговый порошок, нарезанное кубиками манго и сушеное манго.

Для конечной упаковки это может быть асептический пакет, металлическая банка, пакетик, стоячий пакет, контейнер из полипропилена, стеклянная бутылка, ПЭТ-бутылка, коробка с откидным верхом и т. д.

За последние 20 лет компания Shanghai Gofun Machinery Company является ведущим производителем линий по переработке манго, которые были нашим основным направлением и флагманским продуктом. Наш опыт и преданность делу позволили нам экспортировать наши машины в более чем 20 стран, обслуживая производителей продуктов питания по всему миру. Мы твердо привержены предоставлению первоклассного оборудования и услуг, обеспечивая высочайшие стандарты качества для наших уважаемых клиентов в пищевой промышленности.

Наша линия по переработке манго, в дополнение к своим возможностям переработки свежих фруктов, предлагает исключительную адаптируемость — с ежедневной производительностью от 60 до 1500 тонн. Эта гибкость позволяет ей удовлетворять различные производственные потребности, будь то мелкосерийное производство (например, кустарные продукты из манго) или крупномасштабное промышленное производство, обслуживая предприятия всех размеров.
Так же, как наша линия по переработке манго адаптируется к различным требованиям к продуктам на основе манго, мы также предлагаем индивидуальную настройку для томатной пасты: содержание сахара в нашей готовой томатной пасте может быть адаптировано в соответствии с конкретными требованиями клиентов, обеспечивая максимальное удовлетворение.
Для манговой пасты — основного продукта нашей линии по переработке манго — и аналогичных продуктов мы используем стерилизованные пакеты и барабаны для упаковки. Это упаковочное решение не только сохраняет свежесть продукта и продлевает срок его хранения, но и снижает затраты, обеспечивая 2 года хранения при комнатной температуре, сохраняя при этом качество и пищевую ценность продукта.
Безопасность пищевых продуктов является главным приоритетом для нашей линии по переработке манго. Вся линия изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304 или SUS316, материалов, которые соответствуют строгим глобальным нормам безопасности пищевых продуктов (таким как стандарты FDA и GMP). Это гарантирует, что линия гигиенична, нетоксична и полностью подходит для применения в пищевой промышленности.
Помимо наполнения стерилизованных пакетов для продуктов из манго с нашей линии по переработке манго, мы предлагаем ряд дополнительных вариантов упаковки для удовлетворения различных потребностей рынка: металлические банки, небольшие пакетики, стоячие пакеты, стеклянные бутылки и контейнеры из ПЭТ/ПП. Клиенты могут выбрать наиболее подходящую упаковку в зависимости от типа продукта и целевого рынка (например, розничная торговля, общественное питание или экспорт).
Чтобы гарантировать высочайшее качество и надежность нашей линии по переработке манго, мы поставляем ключевые компоненты от известных мировых брендов. Например, паровые клапаны поставляются компанией Spirax Sarco, а системы управления ПЛК — компанией Siemens — обе компании являются лидерами отрасли, которые обеспечивают бесперебойную работу линии, минимизируют время простоя и поддерживают стабильную производительность.
Наша линия по переработке манго отличается компактной, научно оптимизированной конструкцией, которая сочетает в себе надежность, высокую производительность и энергоэффективность. Основное внимание уделяется снижению потребления пара, что не только экономит ресурсы, но и поддерживает устойчивые методы производства, соответствующие глобальным экологическим целям.
Эксплуатация и безопасность являются приоритетом в конструкции нашей линии по переработке манго. Она оснащена специальными платформами для подачи и обслуживания, которые защищают операторов от потенциальных опасностей во время ежедневных операций и работ по техническому обслуживанию, обеспечивая безопасную рабочую среду.
Помимо нашей стандартной линии по переработке манго, мы также разрабатываем индивидуальные технологические линии для других фруктов и овощей. Эти индивидуальные линии могут производить широкий спектр продуктов, включая соки, пюре, концентраты, порошки, джемы, уксусы и вина — все это адаптировано для удовлетворения уникальных производственных требований и рыночного спроса клиентов.
Мы управляем отходами, образующимися в нашей линии по переработке манго, экологически безопасным способом: отходы (например, кожура и косточки манго) преобразуются в органические удобрения. Этот подход не только сокращает отходы на свалках, но и способствует принципам экономики замкнутого цикла, снижая наш экологический след и поддерживая устойчивое сельское хозяйство.

Сейчас компания Shanghai Gofun machinery представит информацию о линии переработки мангового пюре или концентрата манговой пасты, чтобы показать, как она работает.

1. Разгрузочная платформа

   Мы разработали специализированную дренажную платформу с водяными пистолетами, которая упрощает разгрузку сырого манго из грузовиков, а также предлагает возможность предварительной промывки манго, повышая эффективность нашей производственной линии.

2. Лифт

   Эта машина используется для доставки свежего манго снаружи здания внутрь.

   
3. Мытье

   Тщательное мытье свежих фруктов необходимо перед процессом измельчения. Наши методы очистки включают использование пузырьковых моек и щеточных и распылительных моек. Для клиентов с более высокими стандартами очистки можно добавить дополнительные этапы очистки. Кроме того, мы предлагаем дополнительные методы ультразвуковой и озоновой очистки для повышения эффективности очистки нашего процесса.

   
4. Сортировка

   После процесса мытья наши сотрудники визуально осматривают все фрукты, чтобы выявить любые дефекты, гарантируя, что в нашей производственной линии используются только высококачественные фрукты, что гарантирует качество и безопасность нашей конечной продукции.

   
5. Удаление косточек

   Наш удалитель косточек манго работает со скоростью 1470 об/мин, эффективно измельчая свежее манго, чтобы гарантировать тщательную очистку как сердцевины, так и кожуры. Этот процесс сводит к минимуму отходы и максимизирует выход мякоти, что приводит к более эффективному и экономичному производственному процессу. Сердцевина извлекается из мельницы, а мякоть перекачивается на следующий этап производственной линии.

   
6. Предварительный нагрев

   Предварительный нагреватель используется для нагрева продукта после дробилки, температура регулируется, обычно от 45℃ до 85℃. Этот этап обработки поможет повысить выход сока для следующего этапа, а также может защитить цвет и вкус конечного продукта.

   
7.  Измельчитель и рафинер

   Работая со скоростью 1470 об/мин, эта машина создает центробежную силу, облегчая прохождение продукта через сито и помогая в процессе рафинирования. Он универсален и подходит для широкого спектра фруктов, включая маракуйю, помидоры, персики, абрикосы, манго и яблоки. Регулируемая скорость и центробежная сила машины способствуют эффективному и действенному рафинированию, обеспечивая высокое качество продукции для различных типов фруктов.

   
8. Горизонтальная спиральная центрифуга

   Машина используется для уменьшения твердых частиц и примесей и обеспечения отсутствия примесей и черных точек в манговом пюре.

   
9. Стерилизация

   В нашей линии переработки манго мы уделяем первостепенное внимание безопасности и качеству мангового пюре. Для достижения этой цели мы используем трубчатый стерилизатор для процесса стерилизации. Этот стерилизатор предлагает гибкость регулируемой температуры стерилизации и времени выдержки, удовлетворяя конкретные требования различных продуктов. Вся система оснащена программируемым управлением, облегчающим точный контроль и автоматизацию процесса стерилизации. В результате мы можем последовательно и надежно стерилизовать манговое пюре, обеспечивая его безопасность и продлевая срок его хранения.

   
10.  Асептическая заливка

    Асептическая фасовочная машина работает в тандеме с трубчатым стерилизатором, создавая систему замкнутого цикла. Перед производством весь цикл проходит тщательную стерилизацию для создания асептической среды. Заливочная полость специально разработана для защиты от пара, поддерживая стерильность в среде заливки.

    Для обеспечения безопасности и целостности продукта машина включает в себя несколько мер безопасности. Технология зеркальной сварки используется для гарантии чистых и бесшовных сварных швов. Независимая панель управления обеспечивает точный контроль и мониторинг процесса заливки. Машина может быть интегрирована с системами CIP (Clean-in-Place) и автоматической SIP (Sterilization-in-Place), что еще больше расширяет возможности стерилизации. Кроме того, машина предлагает легкую регулировку для размещения различных емкостей и размеров асептических пакетов, обеспечивая гибкость в производственных требованиях.

    
11. Хранение или смешивание

    Конечный продукт может храниться как есть или использоваться в качестве сырья для производства томатного соуса или кетчупа. Он служит универсальным ингредиентом, который можно дополнительно обработать и превратить в эти популярные приправы. Независимо от того, хранится ли он напрямую или используется в качестве ключевого компонента при производстве соусов на основе томатов, высококачественный готовый продукт обеспечивает разработку вкусного и ароматного томатного соуса или кетчупа.