Комплексная линия переработки томатов мощностью 1-1500 т/сут из нержавеющей стали SUS304 для производства томатной пасты и кетчупа

Наша компания предлагает комплексный проект «под ключ» линии по производству томатной пасты и кетчупа, специально разработанный для предприятий пищевой промышленности, производителей консервов и крупных центральных кухонь. Это полностью автоматизированное решение преобразует свежее томатное сырье посредством непрерывных стандартизированных процессов в высококачественную концентрированную томатную пасту, томатный кетчуп и различные томатные соусы.

Основной процесс и конфигурация:
Полная производственная линия состоит из элеваторной системы, пузырьковой мойки, дробилки, системы дезактивации предварительного нагрева, системы варки и рафинирования, системы вакуумного испарения, трубчатого стерилизатора и системы асептического розлива. Все ключевое оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS304 и имеет конструкцию без мертвых углов на всех поверхностях, контактирующих с продуктом, что позволяет эффективно предотвращать рост микробов и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Секция предварительного нагрева предлагает варианты процесса горячего и холодного перерыва для эффективного сохранения цвета и вкуса томатов. В системе вакуумного испарения используется многоступенчатая технология испарения, которая эффективно удаляет влагу при низких температурах (50–55 ℃), чтобы максимально сохранить натуральный томатный вкус и питательную ценность.

Автоматизация и гибкость:
Система оснащена системой управления ПЛК или эквивалентной торговой маркой и сенсорным ЧМИ, поддерживающим запуск/остановку одним касанием, сохранение параметров рецепта и мониторинг в реальном времени, что значительно снижает ручное вмешательство и эксплуатационные ошибки. Модульная конструкция позволяет гибко добавлять или удалять модули оборудования, такие как емкости для смешивания, гомогенизаторы и т. д., для работы с различными сортами томатов (свежие фрукты, замороженный концентрат) и различными конечными продуктами (концентрат Брикса 28–38%, соусы с приправами, томатный сок и т. д.). Производственная мощность варьируется от 1 тонны/день для небольших пилотных линий до 1500 тонн/день для мегапромышленных предприятий, с индивидуальными решениями, адаптированными к конкретным условиям сырья, площади завода и целевым рынкам.

Инженерное и послепродажное обслуживание:
Мы предоставляем полный спектр услуг «под ключ», включая проектирование планировки цеха, планирование инженерных коммуникаций (электричество, вода, пар), производство оборудования, монтаж и ввод в эксплуатацию на месте, а также обучение операторов. На оборудование предоставляется гарантия 12 месяцев и пожизненная техническая поддержка. Вся продукция соответствует стандартам CE, ISO 9001 и другим международным стандартам, что делает нас надежным партнером для ваших предприятий по производству томатной продукции как на внутреннем, так и на экспортном рынках.