Многофункциональная линия производства соков и джемов для перерабатывающих предприятий ягод

Компания Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. - это дальновидное, технологичное частное акционерное предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, проектировании и производстве комплектного оборудования для переработки и упаковки фруктов и овощей. Уделяя особое внимание предоставлению комплексной поддержки проектов, мы преуспеваем в предоставлении комплексных решений «под ключ», отвечающих конкретным требованиям заводов по переработке ягод и других предприятий по переработке фруктов и овощей по всему миру.
Наше предложение полного спектра услуг охватывает каждый критический этап реализации проекта: от первоначального проектирования и оптимизации технологического процесса до индивидуальной планировки завода, проектирования прецизионного оборудования, крупномасштабного производства, профессиональной установки на месте и пожизненной послепродажной поддержки. Каждый сервисный модуль тщательно адаптирован для решения уникальных производственных целей и эксплуатационных задач наших клиентов. Обладая более чем 20-летним богатым опытом работы в отрасли, Gofun Machinery создала глобальное присутствие, обслуживая более 20 стран и успешно завершив более 200 отечественных и международных проектов. Мы накопили глубокий опыт в технологиях переработки и оборудовании для широкого спектра продуктов, включая соки, джемы, сухофрукты и напитки, со специализированными техническими конфигурациями, разработанными для максимальной эффективности и качества продукции для заводов по переработке ягод.
Внедряя передовые концепции проектирования и технологии автоматизированного управления из Европы и Америки, а также постоянно оптимизируя наши рабочие процессы на этапах производства, изготовления и ввода в эксплуатацию, Gofun Machinery добилась выдающихся технологических прорывов в секторе переработки фруктов и овощей. Эти достижения позволяют нам предоставлять предприятиям по переработке ягод современные, соответствующие требованиям и экономически эффективные решения для переработки, которые повышают производительность и прибыльность.

Описание

Этапы и масштабы линии по производству фруктового джема могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как типы фруктов, разнообразие продукции и производственные требования. Однако, как правило, это включает в себя основные процессы, включая очистку, удаление косточек, измельчение, смешивание, добавление сахара, варку, охлаждение, упаковку и стерилизацию.

 
Блок-схема
 

 
 
 
Линия по переработке ягодного сока
 
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ МЫТЬЕ ⇒ СОРТИРОВКА ⇒ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ⇒ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ⇒ ПЮРЕ-АППАРАТ И РАФИНЕР ⇒ СИСТЕМА ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА И ФИЛЬТРАЦИИ ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ НАПОЛНЕНИЕ ⇒ ХРАНЕНИЕ ИЛИ СМЕШИВАНИЕ
 
Линия по производству джема обычно может перерабатывать следующие продукты:

• Джем: Превращает фрукты в широкий ассортимент джемов с такими вкусами, как клубника, малина и абрикос.

• Пюре: Перерабатывает фрукты путем варки, смешивания и измельчения для создания однородного пюре, идеально подходящего для кулинарных целей и выпечки.

• Консервы: Производит различные консервы, включая яблочные и сливовые типы, путем измельчения, варки и переработки фруктов.

• Сухофрукты: Нарезает или нарезает фрукты кубиками и обезвоживает их для создания закусок из сухофруктов, таких как яблоки и изюм.

  Сок: Экстрагирует фруктовые соки путем прессования или отжима для получения разнообразного выбора вкусов, таких как яблоко, апельсин и черника.

• Желе: Сочетает фруктовые ягоды, сок и коллоидные ингредиенты для изготовления желе, например, клубничного и лимонного вариантов.

Эти продукты являются распространенными переработанными продуктами линий по производству джема, пользуются широким спросом на рынке и могут производиться в соответствии с характеристиками и потребностями различных фруктов.
 
 
 
Описание процесса 

Обзор линии по производству черничного джема
Линия по производству черничного джема включает в себя оборудование и технологический процесс, используемые для производства черничного джема. Ниже приведены типичные этапы производственного процесса:

Мытье и сортировка черники
Свежая черника моется и сортируется для удаления примесей и некондиционных ягод.

Удаление плодоножек и очистка
Черника удаляется от плодоножек и очищается по мере необходимости для подготовки к дальнейшей переработке.

Измельчение и смешивание
Черника измельчается в пюре и смешивается с сахаром и другими ингредиентами для улучшения вкуса и аромата.

Нагревание и концентрирование
Смесь нагревается для улучшения смешивания и облегчения образования черничного джема. Могут применяться методы концентрирования для достижения желаемой консистенции и вкуса.

Фильтрация и охлаждение
Черничный джем фильтруется для удаления твердых частиц, а затем охлаждается для стабилизации его текстуры и вкуса.

Наполнение и упаковка
Готовый черничный джем заливается в соответствующие контейнеры, такие как стеклянные бутылки, пластиковые бутылки или пакеты. Соблюдение надлежащих процедур герметизации и гигиены во время упаковки необходимо для сохранения свежести и качества продукта.

​

 
Информация о компании
 
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. - известная компания, специализирующаяся на производстве и экспорте систем переработки фруктов и овощей. Мы являемся экспертами в предоставлении комплексных автоматизированных решений, адаптированных к требованиям переработки соков, пюре и пульпы. Наши производственные линии известны своим высочайшим качеством и конкурентным преимуществом, предлагая ежедневную производительность от 60 до 1500 тонн.

От строительства упаковочных предприятий до производства, установки, ввода в эксплуатацию оборудования и наладки производственных линий, наши услуги охватывают широкий спектр деятельности. Мы предлагаем эффективные стратегии реализации для переработки фруктов и овощей, используя первоклассные материалы и оборудование, предназначенные для различных видов продукции, таких как помидоры, яблоки, груши, сливы, кокосы, шелковица и многое другое.

Руководствуясь стремлением к совершенству, наша послужной список получил признание клиентов как на местном, так и на глобальном уровне. Наше оборудование сделало значительные шаги на рынках Азии, Африки, Южной Америки и Европы.

 
Наши услуги

Предпродажное обслуживание
1. Техническая поддержка
2. Маркетинговое предложение
3. Предложение и дизайн окончательной упаковки
4. Строительство и проектирование завода
 

Послепродажное обслуживание

1. Комплексные инженерные услуги
2. Надзор за установкой
3. Обучение операторов
4. Зарубежная техническая поддержка
5. Зарубежное техническое обслуживание оборудования
6. Английские инженеры оказывают техническую поддержку