Линия производства пюре из смеси ягод и фруктов и овощей мощностью 1500 тонн, технология двухшнекового измельчения

Shanghai Gofun Machinery  Co., Ltd. - это технологичное частное акционерное предприятие, специализирующееся на проектировании и производстве комплектного оборудования для переработки и упаковки фруктов и овощей. Мы стремимся предоставлять комплексные решения «под ключ» для проектов по переработке фруктов и овощей.

Наши услуги охватывают все этапы, от проектирования и оптимизации технологических процессов до планировки завода, проектирования оборудования, производства, монтажа и послепродажной поддержки. Каждый этап адаптирован для удовлетворения уникальных потребностей наших клиентов. Обладая более чем 20-летним опытом работы в отрасли, Gofun Machinery успешно обслужила более 20 стран и реализовала более 200 проектов как в стране, так и за рубежом. Мы разработали обширный опыт в области технологий переработки и оборудования для соков, джемов, сухофруктов и напитков.

Первоначально интегрировав передовые концепции проектирования и технологии автоматизированного управления из Европы и Америки, а также постоянно оптимизируя и совершенствуя наши процессы в ходе производства, изготовления и ввода в эксплуатацию, Gofun добилась значительных технологических достижений в индустрии переработки фруктов и овощей.

Описание

Этапы и масштабы линии по производству фруктового джема могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как типы фруктов, разнообразие продукции и производственные требования. Однако, как правило, они включают в себя ключевые процессы, в том числе очистку, удаление косточек, измельчение, смешивание, добавление сахара, варку, охлаждение, упаковку и стерилизацию.

 
Блок-схема
 

 
 
 
Линия по переработке ягодного сока
 
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ МЫТЬЕ ⇒ СОРТИРОВКА ⇒ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ⇒ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ⇒ ПЮРЕ-АППАРАТ И РАФИНЕР ⇒ ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ & СИСТЕМА ФИЛЬТРАЦИИ ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ НАПОЛНЕНИЕ ⇒ ХРАНЕНИЕ ИЛИ СМЕШИВАНИЕ
 
Линия по производству джема обычно может перерабатывать следующие продукты:

• Джем: Превращает фрукты в широкий ассортимент джемов с такими вкусами, как клубника, малина и абрикос.

• Пюре: Перерабатывает фрукты путем варки, смешивания и измельчения для создания однородного пюре, идеально подходящего для кулинарных целей и выпечки.

• Консервы: Производит различные консервы, в том числе яблочные и сливовые, путем измельчения, варки и переработки фруктов.

• Сухофрукты: Нарезает или нарезает фрукты кубиками и обезвоживает их для создания закусок из сухофруктов, таких как яблоки и изюм.

  Сок: Экстрагирует фруктовые соки путем прессования или отжима для получения разнообразного выбора вкусов, таких как яблоко, апельсин и черника.

• Желе: Сочетает фруктовые ягоды, сок и коллоидные ингредиенты для изготовления желе, например, клубничного и лимонного вариантов.

Эти продукты являются распространенными переработанными продуктами линий по производству джема, пользуются широким рыночным спросом и могут производиться в соответствии с характеристиками и потребностями различных фруктов.
 
 
 
Описание процесса
 

Линия по производству черничного джема включает в себя оборудование и технологический процесс, используемые при производстве черничного джема. Ниже приведены типичные этапы процесса производства черничного джема:

Мытье и сортировка черники: Свежая черника подвергается мытью и сортировке для удаления примесей и некондиционных ягод.

Удаление плодоножек и очистка: Черника удаляется от плодоножек и очищается по мере необходимости для подготовки к последующей переработке.

Измельчение и смешивание: Черника измельчается в пюре и смешивается с сахаром и другими ингредиентами для обогащения вкуса и аромата.

Нагревание и концентрирование: Смесь нагревают для облегчения смешивания и образования черничного джема. Могут применяться методы концентрирования для достижения желаемой консистенции и вкуса.

Фильтрация и охлаждение: Черничный джем фильтруют для удаления твердых частиц, а затем охлаждают для стабилизации текстуры и вкуса.

Наполнение и упаковка: Готовый черничный джем заливают в подходящие контейнеры, такие как стеклянные бутылки, пластиковые бутылки или пакеты. Правильное уплотнение и соблюдение гигиенических норм во время упаковки имеют решающее значение для сохранения свежести и качества продукта.

​

 
Информация о компании
 
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. - известная компания, специализирующаяся на производстве и экспорте систем переработки фруктов и овощей. Мы являемся экспертами в предоставлении комплексных автоматизированных решений, адаптированных к требованиям переработки соков, пюре и пульпы. Наши производственные линии известны своим высочайшим качеством и конкурентным преимуществом, предлагая ежедневную производительность от 60 до 1500 тонн.

От строительства упаковочных предприятий до производства, установки, ввода в эксплуатацию оборудования и создания производственных линий, наши услуги охватывают широкий спектр деятельности. Мы предлагаем эффективные стратегии реализации для переработки фруктов и овощей, используя первоклассные материалы и оборудование, предназначенные для различных видов продукции, таких как помидоры, яблоки, груши, сливы, кокосы, шелковица и многое другое.

Движимые стремлением к совершенству, наша послужной список получил признание клиентов как на местном, так и на глобальном уровне. Наше оборудование сделало значительные шаги на рынках Азии, Африки, Южной Америки и Европы.

 
Наши услуги

Предпродажное обслуживание
1. Техническая поддержка
2. Маркетинговые предложения
3. Предложение и дизайн окончательной упаковки
4. Строительство и проектирование завода
 

Послепродажное обслуживание

1. Комплексные инженерные услуги
2. Надзор за установкой
3. Обучение операторов
4. Зарубежная техническая поддержка
5. Зарубежное техническое обслуживание оборудования
6. Английские инженеры оказывают техническую поддержку