Линия производства томатного соуса для заводов по переработке томатных продуктов

Обновите свои процессы переработки томатов с помощью нашей индивидуально разработанной линии переработки томатной пасты - универсального решения, тщательно адаптированного для удовлетворения конкретных производственных потребностей вашего завода, независимо от того, специализируетесь ли вы на классических томатных продуктах или смелых ароматизированных вариантах. Что отличает нашу систему, так это ее исключительная совместимость с производством острого томатного соуса, что делает ее мощным устройством двойного назначения, которое легко интегрируется в качестве высокопроизводительной линии производства острого томатного соуса. Эта гибкость гарантирует, что вы сможете легко расширить свой продуктовый портфель, не инвестируя в дополнительное специализированное оборудование, открывая новые рыночные возможности в растущем секторе острых приправ.

Оснащенная масштабируемой производственной мощностью, эта линия переработки томатной пасты легко адаптируется к меняющимся требованиям рынка - от небольших пробных партий кустарного острого томатного соуса до крупномасштабного массового производства основной томатной пасты. Интуитивно понятный дизайн эксплуатации упрощает сложные задачи обработки, сокращая кривую обучения для вашей команды и сводя к минимуму эксплуатационные ошибки, даже при переключении между различными рецептурами продуктов. Кроме того, энергоэффективные основные компоненты оптимизируют потребление ресурсов, значительно снижая затраты на воду и электроэнергию, в то время как механическая структура с низким износом продлевает срок службы оборудования и снижает частоту технического обслуживания.

Чтобы обеспечить плавный переход и максимальную отдачу от инвестиций, мы предоставляем бесплатные услуги по установке на месте, гарантируя, что модули линии переработки томатной пасты и линии производства острого томатного соуса будут настроены и откалиброваны до совершенства. Наша комплексная программа обучения команды охватывает все аспекты эксплуатации, технического обслуживания и корректировки рецептуры, позволяя вашему персоналу в полной мере реализовать потенциал оборудования. Опираясь на нашу профессиональную команду послепродажной поддержки, наше целостное решение не только отвечает вашим текущим эксплуатационным требованиям, но и повышает производительность, стабильность продукта и общую эффективность обработки в каждой партии томатной пасты и острого томатного соуса, которые вы производите, обеспечивая устойчивый рост вашего бизнеса.

Эта современная линия переработки томатной пасты объединяет несколько операций, уделяя основное внимание полному процессу переработки томатов, начиная с первоначальной обработки сырья и заканчивая упаковкой конечного продукта. Являясь универсальной производственной системой, эта линия переработки томатной пасты способна производить различные продукты из томатов, включая томатную пасту, томатный соус и томатный сок, охватывая все основные этапы обработки: сортировку сырья, очистку, измельчение, измельчение, концентрирование, стерилизацию и упаковку.

Состоящий из компонентов для сортировки и очистки, вибросито удаляет дефектные томаты и примеси, а машина для очистки пузырьками высокого давления с щеточными роликами очищает поверхности, удаляя грязь, остатки пестицидов и нежелательные частицы. Гибкая транспортировка предотвращает повреждение кожицы томатов, создавая безупречную основу для обработки.

После предварительной обработки томаты обрабатываются через спиральную дробилку в условиях низкой температуры для сохранения питательных веществ и вкуса. Двухступенчатая машина для измельчения отделяет томатную мякоть от кожуры и семян, при этом первая ступень удаляет более крупные примеси, а вторая ступень обеспечивает тонкое измельчение для достижения желаемой консистенции.

Томатная мякоть подвергается концентрированию в вакуумном концентрационном резервуаре, где избыточная вода извлекается в условиях вакуума при низкой температуре (60-70°C). Содержание твердых веществ концентрируется от 10% до 30% в соответствии со спецификациями, сохраняя ликопин и необходимые питательные вещества. Концентрированная мякоть поступает в трубчатый стерилизатор, используя быструю высокотемпературную стерилизацию (мгновенная стерилизация при 121°C) для уничтожения микроорганизмов, предотвращая при этом ухудшение вкуса.

Стерилизованные томатные продукты тщательно дозируются в упаковочные контейнеры через систему асептического наполнения, поддерживающую асептическую среду для предотвращения вторичного загрязнения. Укупорка, запечатывание, маркировка, кодирование и упаковка завершают процесс упаковки, при этом некоторые линии включают системы обнаружения металла и обнаружения веса для исключения некачественной продукции.