Промышленная линия переработки томатов с индивидуальной производительностью, конструкцией из пищевой нержавеющей стали SUS304 и энергосберегающей конструкцией

Наша линия по переработке томатов, индивидуально разработанная с учетом требований вашего завода, точно соответствует вашим уникальным требованиям. Благодаря регулируемой производственной мощности эта система обеспечивает гибкость адаптации к меняющимся производственным потребностям. Его удобное управление делает задачи обработки простыми и эффективными, а энергоэффективная компоновка помогает оптимизировать использование ресурсов.

Мы предлагаем бесплатные услуги по установке, чтобы обеспечить бесперебойный процесс настройки, а также поддержку в обучении для ознакомления вашей команды с оборудованием. Наша цель — предоставить вам комплексное решение, которое не только удовлетворит ваши производственные потребности, но и повысит производительность и эффективность ваших операций по переработке томатов. Доверьте нам предоставление индивидуального решения, которое идеально соответствует спецификациям вашего завода, обеспечивая бесперебойную работу и высокое качество продукции.

Производственная линия по переработке томатов представляет собой современную систему обработки, которая объединяет несколько операций и фокусируется на полном цикле переработки томатов: от первоначальной обработки сырья до упаковки конечного продукта. Эта линия способна производить различные продукты, такие как томатная паста, томатный соус и томатный сок, в зависимости от конкретных требований. Его ключевые функции охватывают такие важные этапы, как проверка сырья, очистка, дробление, варка целлюлозы, концентрация, стерилизация и упаковка, и все они работают в гармонии, обеспечивая стабильное качество продукции.

Это включает в себя два важнейших компонента: проверку и очистку. Вибросито эффективно удаляет дефекты томатов и примеси, обеспечивая качество сырья. В то же время машина для пузырьковой очистки под высоким давлением, оснащенная щеточными роликами, эффективно очищает поверхность томатов, удаляя грязь, остатки пестицидов и нежелательные частицы. Конструкция гибкой транспортировки предотвращает повреждение томатной кожуры, создавая чистую основу для последующих этапов обработки.

После этапа предварительной обработки помидоры обрабатываются спиральной дробилкой, быстро измельчая их при низкой температуре, чтобы сохранить питательные вещества и вкус томатов. Затем двухступенчатая машина для измельчения отделяет мякоть томата от кожуры и семян. На начальном этапе удаляются более крупные примеси, а на втором этапе обеспечивается тонкое измельчение для обеспечения желаемой консистенции для различных вариантов продукта.

Томатная мякоть подвергается концентрированию в вакуумном концентраторе, где избыток воды удаляется в низкотемпературной вакуумной среде (60-70°С). Содержание твердых веществ сконцентрировано от 10% до 30% в соответствии со спецификациями продукта, что эффективно сохраняет ликопин и другие необходимые питательные вещества. Затем концентрированная мякоть поступает в трубчатый стерилизатор, в котором используется быстрая высокотемпературная стерилизация (мгновенная стерилизация при 121°C) для быстрого уничтожения бактерий, плесени и других микроорганизмов, а также предотвращения ухудшения вкуса, связанного с длительной высокотемпературной обработкой.

Стерилизованные томатные продукты (такие как томатная паста и сок) тщательно разливаются в упаковочные контейнеры (такие как стеклянные бутылки, банки, композитные пакеты) через систему асептического розлива. На протяжении всего процесса розлива поддерживается асептическая среда для предотвращения вторичного загрязнения. Последующие этапы, такие как укупорка, запечатывание, маркировка, кодирование и упаковка, завершают процесс упаковки. Некоторые производственные линии оснащены системами обнаружения металлов и веса для исключения некачественной продукции.