Процесс очистки линии производства кетчупа, сортировки, биения и концентрации

Основное оборудование линии производства томатного соуса
Оборудование для предварительной обработки сырья
Интеллектуальная сортировочная и очистная машина
Интегрированные функции очистки пузырьков, высоко давления распыливания и флотации, он может одновременно завершить удаление грязи и песка, удаление гнилых плодов и отделение стеблей плодов.Некоторые модели оснащены визуальным распознаванием ИИ для автоматической сортировки примеси..
Оборудование для дробления и инактивации ферментов.
Тепловое дробление
Двустворчатый дробилка, оснащенная нагревательной функцией, при измельчении томатов на частицы 5-10 мм, нагревает материал до 85-90 °C с помощью пара или электрического нагрева,и одновременно инактивирует пектиназу и оксидазу 13.
Оборудование для переработки и переработки
Двуканальная целлюлоза
Принятие конструкции ступенчатого экрана (первый канал 1,5-2 mm для удаления грубых волокон, а второй канал 0,6-0,8 mm для очистки целлюлозы),Он оснащен двигателем с переменной частотой для достижения скорости прессования > 95% Центробежный сепаратор.
Отделить мякоть и семена путем высокоскоростного вращения (2000-3000 оборотов в минуту), чтобы предотвратить разрыв семян и влияние на вкус.
4. Система концентрации
Многоэффективный вакуумный испаритель.
Трех/четырехдействующее трубчатое концентрационное оборудование с принудительной циркуляцией, степень вакуума до 600-700 mmHg, низкая температура (50-60°C) испарения воды,точность контрольного показателя концентрации томатного соуса ±0.5° Брикс.
Механическое паровое компрессионное устройство MVR.
Энергосберегающее оборудование, которое перерабатывает вторичный пар с помощью технологии тепловых насосов,и потребление энергии составляет только 1/8 от традиционного оборудования концентрации (подходит для крупномасштабных автоматизированных производственных линий) .
5. Стерилизационное и заполнительное оборудование
Ультравысокотемпературный мгновенный стерилизатор UHT.
Система трубчатой стерилизации может нагреть соус до 90-95°C в течение 20-30 секунд, а уровень удержания ликопина > 90%.
Поддерживает заполнение асептических пакетов объемом 220 л с точностью заполнения ± 0,2 кг.

Линия производства томатного соуса в основном используется в пищевой промышленности для производства разнообразных продуктов на основе томатов, включая традиционный томатный соус,пряный томатный соусЭти предметы используются в качестве приправ, ингредиентов для приготовления пищи и соусов, и широко используются в различных кулинарных творениях и блюдах.

• Томатная паста: Томатная паста, концентрированный продукт, полученный при приготовлении томатов для удаления избыточной влаги, обладает густой консистенцией и интенсивной томатной сущностью.Он служит основным элементом соусов, супы и многочисленные кулинарные блюда.
• Кетчуп: Популярная приправа, известная как томатный кетчуп, сочетает томатную пасту с уксусом, сахаром и специями и получает гладкую текстуру, сладкий вкус и ярко-красный оттенок.Часто используется в качестве начинки для бургеров, хот-доги и картошку.
• Томатный соус: помидор сочетается с луком, чесноком, травами и специями и получает гладкую текстуру и богатый вкус.
• Сок: Томатный сок, освежающий напиток, извлекается из спелых помидоров, чтобы сохранить их естественный вкус и питательные вещества.
• Томатное пюре: Томатное пюре - это густой и бархатный продукт, полученный при приготовлении и перемешивании помидоров для удаления семян и кожи, предлагая концентрированную томатную эсенцию для супов, соусов и маринад.
• Нарушенные помидоры: они производятся путем грубого нарезания или измельчения помидоров, обеспечивая густую текстуру, подходящую для рецептов, таких как чили, макаронные соусы и сальсы.
• Помидоры на кусочках: Помидоры на кусочки производятся путем нарезания свежих помидоров на маленькие, равномерные кусочки, которые обычно используются в супах, тушенях и кастрюлях для легкого включения.

Эти продукты на основе томатов упаковываются в различных форматах, чтобы удовлетворить предпочтения рынка и потребности потребителей.мешочки и сумочки для единичных порций или для употребления в дороге, а также стеклянные бутылки, пластиковые бутылки и крышки с гильзами в различных размерах для удобства пользователя.и удобство для потребителей наслаждаться.

Gofun может не только предоставить оборудование для переработки томатов для завода, но и предоставить одностороннее решение от А до Я, которое включает:

• Технические консультации
• Конструкция индивидуального предложения
• Производство оборудования
• Ввод в эксплуатацию установки и обучение на месте
• 1-летняя послепродажная гарантия
• Пожизненное обслуживание
• Проектирование пакета и закупки

Основные параметры линии производства томатов

Свежие помидоры ⇒ КОНВЕРЕЙЕР ⇒ ПОМЕЧА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ПРЕМЕЧАНИЕ ⇒ ПУЛПЕР И РАФИНИР ⇒ ВАПОРОВАНИЕ ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ ПОЛНЕНИЕ ⇒ Хранение или СМЕСЛЕНИЕ

Конечные продукты и типы упаковки для проекта по производству томатов

Шанхайская компания Gofun Machinery предлагает все виды линий по переработке томатов.

Сырье, используемое в линейке по переработке томатов, может включать в себя свежие томаты, томатную пасту и многое другое.томатный кетчуп, томатный соус, томатный сок, томатный порошок, целые очищенные томаты и многое другое.

Конечные продукты упаковываются в различных формах, включая асептические пакеты, металлические банки, пакеты, стойкие пакеты, PP-контейнеры, стеклянные бутылки, PET-бутылки, крышки и многое другое.

Послепродажное обслуживание

1.оборудование для отладки

2.Заграничная техническая поддержка

3.Техническое обслуживание зарубежного оборудования

4Инженеры, говорящие по-английски, предоставляют техническую поддержку.

Наши услуги для заводов по переработке томатов

1Техническая поддержка

2Предложение по маркетингу

3Окончательное предложение и дизайн упаковки

4Строительство и проектирование заводов