Автоматическая линия по переработке ананасового сока, интеллектуальное управление ПЛК, простота эксплуатации

Описание

Ананасовое продвинутое решение производственной линии

I. Основные технологические достижения производственной линии

Инновационный модульный дизайн:

Комбинированное отделение для очистки кожи, очистки сердец и нарезания с эффективностью обработки ≥ 5 тонн в час.
Использование оптической системы сортировки с точностью распознавания дефектов ≥ 99,2%.
Внедрение низкотемпературного процесса пастеризации (72°C/15s) для эффективности стерилизации 5 логов.
Техники сохранения питательных веществ:

Принятие системы вакуумной мгновенной концентрации с уровнем удержания витамина С более 85%.
Применение технологии нетермальной сушки, поддерживающей активность воды ниже 0.65.
II. Ассортимент конечных продуктов

Консервированный ананас:

Содержание твердых веществ ≥65%, подходящее для ингредиентов для выпечки и готовых к употреблению десертов.
Сок ананаса NFC:

Устойчивость к затуманиванию более 6 месяцев, идеально подходит для высококачественных напитков, коктейлей и винных оснований.
Гранюлы ананасов, сушеные на заморозке:

Соотношение регидратации 1:4.5Идеально подходит для завтрака и закусок.
Ананасовый варенье:

Растворимые твердые вещества ≥ 68°Brix, подходящие для наполнений для выпечки и молочных продуктов.
Ферментированное ананасовое вино:

Содержание алкоголя 12±1% vol, ориентированное на рынок специальных фруктовых вин.
Пробиотический ананасовый йогурт:

Количество жизнеспособных бактерий ≥1×10^8 CFU/g, предназначенные для функциональных молочных продуктов.
III. Решения для индивидуальной упаковки

Использование асептической системы холодной заправки, подходящей для упаковки PET и Tetra Pak.
Использование заполненной азотом упаковки для консервирования с остаточным содержанием кислорода ≤ 0,5%.
Интеграция разлагаемой упаковки стоячих пакетов с использованием композитного материала PLA.
Это решение, сертифицированное по HACCP, обеспечивает уровень использования сырья более 92% и уровень повторного использования сточных вод более 40%, что позволяет создать всеобъемлющую производственную цепочку ананасовых продуктов..

Преимущества

Компания Shanghai Gofun Machinery Company получила признание за высокоэффективную линию переработки ананаса, характеризующуюся инновационными характеристиками, такими как водосберегающая конструкция, высокие показатели добычи,строгий контроль качества, и продвинутые протоколы безопасности оператора.

Производственная линия по переработке ананаса включает в себя важнейшие этапы, начиная с тщательной очистки для удаления примесей из ананаса.Затем сортированные ананасы измельчают, чтобы эффективно извлечь сок., используя метод экстракции сока пояса для максимизации скорости экстракции.

Для улучшения вкуса и аромата ананасовых продуктов используется ферментативный гидролиз.Через испарение, сок концентрируется, что приводит к более выраженному ароматическому профилю.

Внедряются строгие меры по обеспечению безопасности продукции и контроля микробов, включая строгие процедуры стерилизации.переработанные ананасовые продукты тщательно упаковываются в соответствующие варианты упаковки.

Подводя итог, линия по переработке ананасов компании Shanghai Gofun Machinery Company широко признана за исключительную эффективность, инновационный водосберегающий дизайн, высокие показатели добычи,строгий контроль качества, и всеобъемлющие меры безопасности операторов, что делает его главным выбором для производства продуктов с ананасом премиального качества.

Особенности

1.Высокая мощность обработки: варьировались от 20 т/день до 1500 т/день.

2.Многократное применение: линия переработки может иметь аналогичные характеристики фруктов.

3.Автоматическая система контроля концентрации дезинфицирующей жидкости: эффективно гарантировать эффект стерилизации и контролировать остатки дезинфекции.

4.Высокая производительность: Пастеризатор трубчатого типа используется для повышения высокой добычи ананаса.

5.Высокая эффективность: Используется высокоэффективный ремень-экстрактор сока, который повышает эффективность и урожайность экстракции сока.

6.Экономия энергии: Автоматический производственный процесс под управлением PLC для снижения интенсивности труда и повышения эффективности производства.

7.Низкотемпературное вакуумное испарение: уменьшить количество ароматизирующих веществ и потери питательных веществ.

8.Восстановление энергии: Принимаются различные меры по восстановлению энергии, что повышает эффективность использования энергии и значительно снижает затраты на производство.

9.Здоровье и безопасность: Стерилизатор UHT и асептическая заполнительная машина, изолированные от загрязнения бактериями, обеспечивают безопасность пищевых продуктов и продлевают срок годности продукта.

10.Сохранение этикеток: Вся производственная линия оснащена автономной системой CIP (clean-in-place), которая уменьшает интенсивность труда и гарантирует высокий уровень гигиены.

Диаграмма потока

Линия по обработке сока ананаса
СВЯЖЫЙ АННАС ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОБЫЧКА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ПРЕМЫРКА⇒ ЭКСТРАКЦИЯ сока типа пояса⇒ Энзиматический гидролиз и система фильтрации ⇒ испарение ⇒ стерилизация ⇒ асептическое заполнение ⇒ хранение или смешивание

Линия по переработке ананасового сока
СВЯЖЫЙ АННАС ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОБЫЧКА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ПРЕМЫРКА⇒ ЭКСТРАКЦИЯ сока типа пояса⇒ Энзиматический гидролиз и система фильтрации ⇒ Стерилизация ⇒ Асептическое заполнение ⇒ Хранение или смешивание

Линейка напитков с ананасом
Концентрация ананаса⇒ Система смешивания ⇒ Стерилизация ⇒ Наполнение ⇒ Пастеризационный туннель ⇒ Упаковка

Линия по переработке сушеного ананаса
Свежие ананасы ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОЛОЖЕНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ БЕЛЕНИЕ⇒Сушка ⇒ упаковка

Наши услуги

Предпродажная служба: Наша команда инженеров в Шанхайской Gofun Machinery Company специализируется на разработке и производстве индивидуальных списков оборудования, созданных для удовлетворения конкретных требований наших клиентов, потребностей в мощности,спецификации местного напряженияПри проектировании производственного процесса для наших клиентов мы учитываем такие важные факторы, как водоснабжение, электроснабжение, пар и другие важные аспекты.
Чтобы обеспечить высочайшее качество, все материалы, используемые в нашем оборудовании, изготовлены из SUS304
Перед отправкой мы предлагаем нашим клиентам возможность посетить наш завод и лично протестировать оборудование.

Услуга по закупке: Все машины изготавливаются в соответствии с контрактом и чертежами. После получения полной оплаты мы организуем отгрузку в кратчайшие сроки.Все экспортируемые машины упакованы в деревянные ящикиМы отправим инструкции по установке вместе с машинами.

Послепродажное обслуживание: После того, как машины доберутся до мастерской покупателя, мы организуем установку нашими инженерами. Гарантия качества составляет один год. Мы будем предоставлять пожизненное обслуживание.