Что обработка плода? Придите видеть Gofun

August 18, 2022

последние новости компании о Что обработка плода? Придите видеть Gofun

Обрабатывающая промышленность плода Китая имеет длинную историю. Начиная с пятого века ДО РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА, естественное засыхание или простые искусственные нагревая методы были использованы для того чтобы сделать высушенные плоды. «Минута Yao Shu Ци» написанное Jia северной династии Вэй имеет детализированные показатели на суша методе jujube, включая ручной суша метод хурмы. Candied плод и candied плод традиционная еда в моей стране, которая записана в «книге песен» династии западного Zhou. Детальный показатель «высекаенного candied плода» в «рассказах Wulin старых», который быть осторожным был написан в династии южной песни. «План- конспект Materia Medica» написанного Li в династии Ming суммировал метод обработки candied плода как «подвергающ соль действию, хранящ сахар, и жарящ мед для плода». Согласно показателям книг как «данные за прошлый период династии Liao» и «землеведения», сохранил абрикосы, персики, яблоки, и сохраненные плоды в истории Пекин были более известны.
С начала 40-х, быстрый замерзать главный процесс для сохранения соков и концентратов сока и начинал заменять пастеризацию. Замерзать плода быстрый имеет историю около 50 лет и молодая технология в пищевой промышленности.
С развитием оснований продукции плода, развитием и использованием диких ресурсов плода, как плод кивиа, крушина моря, jujube, колючая груша, абрикос, боярышник, passionflower, etc., выбор и размножение обрабатываемых разнообразий (как персик, апельсин, виноградина, ананас, etc.), введения и продвижения, преобразования и введения обрабатывающего оборудования плода и технологического прочесса, и непрерывного развития обрабатывающей промышленности плода.
Материальный выбор выбор сырья обработки плода рассмотрен от аспектов выхода, периода поставки, периода хранения, пропорции съестных частей, физических свойств, химического состава и сензорного качества. Структура ткани и химический состав плода зависят от типа и зрелости сырья. Высокий выход, обрабатывающ пригодность и время сбора плода сразу связаны с разнообразием. Вообще, обрабатываемые ингредиенты требуют хорошего вкуса плода, нормального вкуса, множественных съестных частей, свойственного размера и спелости. Должный к различным методам обработки и обработки целей, требования для сырья также другие. Для продукции законсервированного плода в сиропе, порекомендованы, что выбирает свежий, хороший плод с соотвествующим коэффициентом сахар-кислоты, толстую плоть, плотный плод текстуры, чувствительных и теплостойких. Требование к зрелости немножко ниже чем это из свежих продуктов (около 8 до зрелость 9). Делая соки и вина, целесообразно использовать сырье которое сочно, в меру сладкий и кислый, и богачи во вкусе. Например, апельсины снега, золотые апельсины, лето Fuling апельсины, виноградины согласия, персик solute, etc. можно сделать во фруктовый сок; красные апельсины, цитрус, сладкие апельсины, виноградины, боярышник, etc. можно использовать для того чтобы сделать вино плода. Сырье для продукции варенья требовать высокого пектина и кисловочного содержания и ярких цветов, как абрикос, боярышник, цитрус, яблоко, etc. продукция сохраненного плода и candied плода требует выбора плодов с содержанием отлива, высоким содержанием сахара, мягкой текстурой, толстым мясом, небольшим ядром, меньше волокном, сопротивления хранения и транспорта, и высокотемпературного варя сопротивлением, как Guoguang и рубин в яблоках. Плоды для замерзать требуют высокой приспособляемостьи к cryopreservation, с выдающими вкусом и цветом.
Методы обработки и методы обработки плода продуктов общие включают суша метод сразу обезвоживания плодов, метод хранения сахара мариновать плоды с сахаром, консервируя метод обработки плодов в консервные банки, быстрый замерзая метод низкотемпературных замороженных плодов и метод заваривать заквашенных плодов. Соответствуя высушенные продукты, продукты хранения сахара, законсервированные продукты, замороженные продукты и заквашенные продукты подготовлены различными методами. CO. оборудования машинного оборудования Шанхая Guofeng, Ltd. исследовало обрабатывающую промышленность плода в течение многих лет, и вы радушны для того чтобы прийти и выбрать.