Основные машины и этапы производства линии производства томатной пасты

Линия производства кетчупа представляет собой сложную систему, которая обычно включает следующие основные машины и этапы:

Стадия приема и разгрузки: свежие помидоры разгружаются с транспортных средств через разгрузочные платформы и отправляются на перерабатывающую линию.
Мытье и сортировка: свежие помидоры тщательно промываются, обычно с использованием пеноочистительного и спреевого оборудования, а затем визуально проверяются вручную, чтобы удалить любые несоответствующие стандартам помидоры.
Предварительное нагревание: промытые помидоры предварительно нагревают, очищают и повышают температуру, чтобы увеличить скорость извлечения сока и сохранить цвет и вкус готового кетчупа.
Сдавливание: промытые помидоры подаются в дробилку, чтобы обеспечить полное измельчение.
Сливка и переработка: Сливка и переработка выполняются с использованием центробежной силы и экранов, обычно в двухступенчатой конфигурации.
Выпаривание: помидоры концентрируют в кетчуп через вакуумный испаритель, чтобы сохранить вкус и питательные вещества.
Стерилизация: кетчуп стерилизуется с помощью трубчатого стерилизатора, чтобы обеспечить безопасность продукта и продлить срок годности.
Наполнение: кетчуп наполняется в упаковочные емкости с использованием асептического наполнителя для обеспечения стерильности продукта.
Опаковка: конечный продукт кетчупа может быть упакован в различные формы, такие как стеклянные бутылки, пластиковые бутылки, оловянные банки и т. д., чтобы удовлетворить спрос на рынке.
Это общие этапы и компоненты в производственной линии кетчупа. Конкретный дизайн производственной линии будет адаптирован и настроен в соответствии с потребностями производства и техническими требованиями.