>
>
2025-11-06
На современном, все более конкурентном рынке фруктовых соков точность пропорций сырья стала решающим фактором, определяющим консистенцию вкуса продукта, его пищевую ценность и экономическую эффективность. Компания Shanghai GoFun Machinery Co., Ltd., опираясь на свой обширный технический опыт в области переработки фруктов и овощей, предоставляет отрасли комплексное решение для точного дозирования, от измерения сырья до розлива готовой продукции, посредством интеллектуальных систем смешивания и точного управления технологическим процессом.
Интеллектуальная система дозирования: погрешность контролируется в пределах 0,1%
Компания Shanghai GoFun линия смешивания соков использует комбинацию высокоточных электронных весов и расходомеров, что позволяет точно добавлять микрокомпоненты, такие как сахара, кислоты, ароматизаторы и консерванты. Взяв за пример производство мангового сока, ее система может контролировать погрешность при добавлении антиоксидантов, таких как витамин С, в пределах ±0,02%, что значительно превышает средний показатель по отрасли. После того, как одна из компаний по производству соков в Юго-Восточной Азии внедрила эту технологию, колебания содержания сахара от партии к партии снизились с ±1,5°Bx до ±0,3°Bx, а количество жалоб клиентов сократилось на 67%.
Динамическая регулировка пропорций: адаптация к различным потребностям продукции
Для сложных рецептур, таких как смешанные фруктовые соки и функциональные напитки, компания Shanghai GoFun разработала модуль динамической регулировки пропорций. Этот модуль использует систему управления ПЛК для мониторинга концентрации сырья в режиме реального времени и автоматической регулировки скорости подачи и времени смешивания. Например, при производстве яблочно-черносмородинового смешанного сока система может регулировать добавление лимонной кислоты в течение 0,5 секунды в зависимости от изменений кислотности черносмородинового пюре, обеспечивая стабильность значения pH каждой бутылки в золотом диапазоне 3,2-3,5.
Полная прослеживаемость процесса: система управления качеством с замкнутым циклом от сырья до готовой продукции
Линия смешивания соков Shanghai GoFun интегрирует технологию IoT, присваивая электронные метки каждой партии сырья. В проекте по переработке опунции в Гуйчжоу система может записывать 28 ключевых параметров от сбора урожая до розлива, включая содержание витамина С в мякоти опунции, температуру резервуара для смешивания и давление гомогенизации. При обнаружении аномальной кислотности в партии продукции система может быстро определить этап добавления лимонной кислоты за 3 часа до этого и синхронизировать данные с платформой отслеживания качества.
Модульная конструкция: удовлетворение индивидуальных производственных потребностей
Чтобы удовлетворить потребности предприятий разных размеров, Shanghai GoFun предлагает индивидуальные линии смешивания производительностью от 2000 бутылок/час до 36 000 бутылок/час. Ее основное оборудование имеет конструкцию с быстросменным интерфейсом, что позволяет переключать производственную линию с сока NFC на фруктово-чайные напитки в течение 30 минут. Обслуживая международную сеть брендов молочного чая, Shanghai GoFun увеличила скорость суспензии мангового пюре в своем продукте из манго и помело до 98%, отрегулировав диаметр сиропопроводов и скорость вращения мешалки, полностью решив общеотраслевую проблему осаждения фруктовой мякоти.
От опунции с Юньнаньского плато до манго из Юго-Восточной Азии, технология точного смешивания Shanghai GoFun помогла более чем 200 производственным линиям по всему миру добиться качественного скачка. В рамках основной тенденции повышения потребления с учетом здоровья эта компания ведет китайскую индустрию соков к интеллектуальному и утонченному развитию с помощью «миллиметрового» контроля технологического процесса.
СОТРАНИВАЙСЯ С НАМИ в любое время
