>
>
2025-06-06
Производственная линия для глубокой переработки персиков, слив и абрикосов
1Цикл сбора сырья
Окно поставок свежих фруктов:
Персик/абрикос: с конца мая до середины июля (около 60 дней)
Плюма: июнь-август (большие различия по сортам)
Приоритет переработки: Переработка должна быть произведена в течение 24 часов после сбора урожая, чтобы избежать покраснения и потери вкуса.
2. Время процесса
Тип обработки Временный интервал
Сок/пюре: ключевой процесс дробления → стерилизации → концентрации → наполнения, временной диапазон 4-6 часов15
Блоки фруктов/кубики фруктов: ключевой процесс резки → подслащивание → сушка, промежуток времени 3-5 дней35
Сушеные фрукты: основная процедура предварительной обработки → сушка на тепловом насосе, 3 дня (традиционная сушка занимает 15-20 дней)
Сравнение всего процесса
Быстрозамороженные фруктовые блоки: примерно 8 часов от сырья до готовой продукции (включая быструю заморозку IQF)
Консервированные консервы из кондированных фруктов: процесс проникновения сахара занимает 15-20 дней (вакуумное оборудование может быть сокращено до 7 дней)
NFC сок: асептическая линия наполнения имеет суточную пропускную способность 200 тонн (непрерывное производство)
4Основные меры по продлению периода производства
Хранение сырья: хранение на газовом кондиционере может продлить срок хранения свежих фруктов до 30 дней
Гибкое планирование производства: одна и та же производственная линия может переключаться между переработкой персиков/свёклов/абрикосов (очистка оборудования занимает 2 часа)
СОТРАНИВАЙСЯ С НАМИ в любое время
